Receitas - Acompanhamentos
Omelete Light
Ingredientes:
- 05 claras
- 02 gemas
- ½ colher de chá de farinha de trigo integral
- 01 fatia de queijo mussarela ou branco
- 03 colher de sopa de cebola picada
- 01 pitada de sal
- 01 colher de sopa de azeite de oliva ou óleo de canola
Modo de preparo:
- Unte a omeleteira ou frigideira anti-aderente com o óleo.
- Mistute em um recipiente de vidro as claras, as gemas, a farinha, o queijo picado, cebola picada e sal.
- Leve ao fogo baixo e com uma espátula vá desgrudando o fundo até com que fique firme e possa virá-lo.
- Aguarde cozinhar o outro lado e sirva ainda quente.
Dicas:
Para maior praticidade utilize uma omeleteira anti-aderente.
Utilize uma espátula de plástico para preservar o material do utensílio acima.
